| ГРИБЫ С БРЫНЗОЙ
|
Инградиенты:
500 г грибов (шампиньоны, калоцибе майский),
50 г жира,
250 г брынзы,
2 яйца,
черный перец или красный,
соль,
можно добавить 10 г каперсов.
Способ приготовления:
Очистить, помыть и порезать грибы, положить их на разогретую с жиром сковородку, поперчить или посыпать красным перцем, посолить, можно посыпать измельченными каперсами и тушить до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Добавить брынзу и яйца, дожарить и украсить сладким перцем. Подавать с молодым картофелем.
Реклама
|