ВСЕ О ЛЕСНЫХ ГРИБАХ
ГРИБЫ С БРЫНЗОЙ
Инградиенты:

  • 500 г грибов (шампиньоны, калоцибе майский),
  • 50 г жира,
  • 250 г брынзы,
  • 2 яйца,
  • черный перец или красный,
  • соль,
  • можно добавить 10 г каперсов.

    Способ приготовления:

    Очистить, помыть и порезать грибы, положить их на разогретую с жиром сковородку, поперчить или посыпать красным перцем, посолить, можно посыпать измельченными каперсами и тушить до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Добавить брынзу и яйца, дожарить и украсить сладким перцем. Подавать с молодым картофелем.



    Реклама