| РИСОВЫЕ КРОКЕТЫ С ГРИБАМИ
|
Инградиенты:
100 г грибов (сыроежки, рядовки),
300 г риса, 20 г лука,
40 г жира,
1/5 л воды,
20 г муки.
1/8 л молока.
100 г панировочных сухарей,
150 г жира для жарения,
соль.
Способ приготовления:
Рис тушить в духовке приблизительно 20 минут. Обжарить муку на жире и добавить немного молока, чтобы получился соус, который смешать с рисом. Добавить отваренные, мелко нарезанные грибы. Потом из этого фарша сделать крокеты и обвалять их в сухарях, затем обжарить на жире.
Подавать с жареным картофелем, салатом, огурцами и помидорами.
Реклама
|