| РЫБА С ШАМПИНЬОНАМИ
|
Инградиенты:
200 г грибов (шампиньоны),
700 г рыбы или филе из рыбы,
70 г растительного масла,
лимон,
1 /4 литра молока,
40 г муки,
40 г тертого сыра,
зелень петрушки,
соль.
Способ приготовления:
Рыбу выпотрошить, очистить и порезать на порции. Спрыснуть лимонным соком, посолить и обжарить на масле. Почистить грибы, помыть, порезать и потушить в масле с зеленью петрушки. Одновременно обжарить муку в масле и подлить молока, в этот соус добавить грибы. На смазанный противень положить куски рыбы, залить все соусом, посыпать сыром, побрызгать растопленным маслом и запечь в духовке.
Реклама
|