ВСЕ О ЛЕСНЫХ ГРИБАХ
РЫБА С ШАМПИНЬОНАМИ
Инградиенты:

  • 200 г грибов (шампиньоны),
  • 700 г рыбы или филе из рыбы,
  • 70 г растительного масла,
  • лимон,
  • 1 /4 литра молока,
  • 40 г муки,
  • 40 г тертого сыра,
  • зелень петрушки,
  • соль.

    Способ приготовления:

    Рыбу выпотрошить, очистить и порезать на порции. Спрыснуть лимонным соком, посолить и обжарить на масле. Почистить грибы, помыть, порезать и потушить в масле с зеленью петрушки. Одновременно обжарить муку в масле и подлить молока, в этот соус добавить грибы. На смазанный противень положить куски рыбы, залить все соусом, посыпать сыром, побрызгать растопленным маслом и запечь в духовке.



    Реклама