| ЩУКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ
|
Ингридиенты:
Щука 500 г,
мука 1 ст. ложка,
масло растительное —4 ст. ложки,
сухари 1 ст. ложка,
картофель вареный —8 шт.,
масло сливочное 2 ст, ложки,
соус томатный с луком и грибами
2 стакана, перец, соль.
Приготовление:
Филе щуки с кожей нарезать порционными кусками, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить. На сковороду или блюдо налить немного томатного соуса с луком и грибами, положить кусочки жареной щуки, а вокруг — ломтики вареного картофеля, залить соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запечь.
Реклама
|