ВСЕ О ЛЕСНЫХ ГРИБАХ
ЩУКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ
Ингридиенты:

  • Щука 500 г,
  • мука 1 ст. ложка,
  • масло растительное —4 ст. ложки,
  • сухари 1 ст. ложка,
  • картофель вареный —8 шт.,
  • масло сливочное 2 ст, ложки,
  • соус томатный с луком и грибами
  • 2 стакана, перец, соль.

    Приготовление:

    Филе щуки с кожей нарезать порционными кусками, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить. На сковороду или блюдо налить немного томатного соуса с луком и грибами, положить кусочки жареной щуки, а вокруг — ломтики вареного картофеля, залить соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запечь.



    Реклама